Comment lire ces chiffres

Ce que dit ce registre, et ce qu'il ne dit pas.

Ce qu'est un rappel

Quand un produit présente un risque, le professionnel qui l'a mis sur le marché doit le retirer de la vente et, s'il est déjà chez des consommateurs, le rappeler. La fiche est publiée sur RappelConso par l'administration compétente — DGCCRF, DGAL, DGEC ou DGPR selon le produit.

Ne pas trouver un produit ici ne prouve pas qu'il est sûr. Ce site ne recense que les produits ayant fait l'objet d'un rappel publié. Un produit absent n'a pas été « vérifié » : il n'a simplement jamais été rappelé — ou le rappel est plus récent que notre millésime. L'absence d'information n'est pas une information. En cas de doute, la référence est le site officiel rappel.conso.gouv.fr.

Un rappel est daté. Une fiche publiée en 2021 ne dit rien de ce qui est en rayon aujourd'hui : elle dit qu'un lot précis a été rappelé à une date précise. 14 098 procédures sur 18 424 (76,5 %) portent d'ailleurs une date de fin. Nous affichons toujours la date, et jamais un rappel sans elle.

La conduite à tenir est sur la fiche officielle. Rapporter le produit, le détruire, appeler un numéro, obtenir un remboursement : chaque rappel a ses modalités, et elles sont écrites sur la fiche d'origine. Nous n'en publions pas de résumé — un résumé de consigne sanitaire est une consigne dégradée.

Pourquoi 2021 change tout dans les chiffres

RappelConso a été mis en service en avril 2021. Les fiches antérieures sont peu nombreuses et proviennent d'autres canaux : comparer une année d'avant 2021 à une année d'après n'a aucun sens. Le tableau ci-dessous montre la marche d'escalier, il ne montre pas une flambée des rappels.

Les catégories et les risques

L'alimentation domine largement, ce qui tient à la nature du contrôle sanitaire : un lot de fromage se rappelle par lot, une voiture par série. Les volumes ne se comparent pas d'une catégorie à l'autre.

Les valeurs par défaut, écartées

Le formulaire de saisie propose des cases par défaut. 1 674 fiches portent la marque « sans marque » et d'autres un risque « autre risque » : ce ne sont pas des entités, et nous n'en faisons aucune page. Elles restent comptées dans tous les totaux.

Les enseignes, écrites à la main

Un distributeur n'est pas un responsable. Les enseignes listées sont celles où le produit a été vendu. Elles relaient le rappel ; elles ne sont ni l'auteur du défaut ni, le plus souvent, le fabricant. Ces pages servent à retrouver un achat, pas à désigner un fautif.

Le champ des distributeurs est du texte libre : « intermarche » et « intermarché », « leclerc » et « e.leclerc » y cohabitent. Nous regroupons sur une forme normalisée — 520 enseignes réunissent ainsi plusieurs graphies, sur 11 754 graphies observées. Ce qui reste distinct le reste : nous ne rapprochons pas deux noms sur une intuition.

Le code-barres

Un jeu compagnon associe les fiches à leur GTIN — le code-barres. Nous en rattachons 15 561, dont 1 771 apparaissent dans plusieurs fiches : un même produit peut être rappelé deux fois, pour deux lots ou deux motifs différents. ⚠️ Ce jeu ne couvre que les produits qui ont un code-barres — les voitures, les jouets vendus en vrac ou les produits vendus à la coupe n'en ont pas.

Ce que ce site permet, et ce qu'il ne permet pas

Il permet de retrouver un rappel à partir d'un code-barres, d'une marque ou d'un type de produit, et de voir ce qui revient le plus souvent — quel risque, sur quels produits, à quelle fréquence.

Il ne permet pas de savoir si un produit est sûr, ni de connaître la conduite à tenir : cela est écrit sur la fiche officielle, vers laquelle chaque résultat renvoie.

Nous ne vendons aucun produit, ne représentons aucune marque et n'émettons aucun avertissement sanitaire : ce recensement est indépendant et reprend des fiches publiques.

Source : DGCCRF, DGAL, DGEC et DGPR — RappelConso, millésime du 2026-08-20. Licence Ouverte v2.0 (Etalab). Le site officiel est rappel.conso.gouv.fr, et c'est lui qui fait foi. Traitement du 2026-08-20.