Rappels — Escargots et grenouilles
21 rappels concernent des escargots et grenouilles.
D'où viennent ces chiffres. Nous reprenons RappelConso, le registre des rappels de produits publié par la DGCCRF, la DGAL, la DGEC et la DGPR. Millésime du 2026-08-20 : 18 424 fiches publiées entre le 2018-01-19 et le 2026-08-20, et 15 561 codes-barres rattachés. Chaque fiche renvoie vers son original sur rappel.conso.gouv.fr.
| Mesure | Valeur |
|---|---|
| Fiches de rappel | 21 |
| Procédures closes | 10 (47,6 %) |
| Première fiche | 2021-08-31 |
| Dernière fiche | 2025-07-25 |
Ne pas trouver un produit ici ne prouve pas qu'il est sûr. Ce site ne recense que les produits ayant fait l'objet d'un rappel publié. Un produit absent n'a pas été « vérifié » : il n'a simplement jamais été rappelé — ou le rappel est plus récent que notre millésime. L'absence d'information n'est pas une information. En cas de doute, la référence est le site officiel rappel.conso.gouv.fr.
Année par année
| Année de publication | Fiches |
|---|---|
| 2021 | 2 |
| 2022 | 1 |
| 2023 | 4 |
| 2024 | 13 |
| 2025 | 1 |
Risques encourus
| Valeur | Fiches |
|---|---|
| défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, ther | 9 |
| clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | 5 |
| résidus de médicaments vétérinaires|substances interdites (au sens | 2 |
| substances allergisantes non déclarées | 2 |
| clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|autre risqu | 1 |
| résidus de médicaments vétérinaires | 1 |
| salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | 1 |
Types de produit concernés
| Valeur | Fiches |
|---|---|
| escargots et grenouilles | 21 |
Marques concernées
| Valeur | Fiches |
|---|---|
| ferme d'heli'sens | 4 |
| maison grandjean | 2 |
| les escargots du quercy | 2 |
| les coquilles de mr gaster | 2 |
| l'escargot de cendrey | 2 |
| sans marque | 1 |
| cuisine du pêcheur | 1 |
| miss froggy | 1 |
| epic (high quality seafood) | 1 |
| l'escargot charlet | 1 |
| l'escargotière champenoise | 1 |
| skb | 1 |
Risque par risque
Les rappels les plus récents
| Publié le | Produit | Marque | Risque | Fin de procédure |
|---|---|---|---|---|
| 2025-07-25 | escargots a la bordelaise | conserverie illadaise | substances allergisantes non déclarées | 2025-09-30 |
| 2024-12-04 | 24 chairs d escargots au court bouillon en bocal | les escargots du trégor | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | 2025-02-05 |
| 2024-04-25 | cuisses de grenouille congelees | skb | salmonella spp (agent responsable de la salmonellose) | procédure en cours |
| 2024-04-04 | escargotine | ferme d'heli'sens | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-21 | escargots au court-bouillon | l'escargot de cendrey | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-15 | 5 douzaines d'escargots en court bouillon | ferme d'heli'sens | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-15 | escargotine | ferme d'heli'sens | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-15 | escargots au court bouillon | l'escargotière champenoise | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-12 | terrine provençale | ferme d'heli'sens | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-03-12 | escargots au court bouillon | l'escargot charlet | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | procédure en cours |
| 2024-02-27 | cuisses de grenouilles congelées | epic (high quality seafood) | résidus de médicaments vétérinaires | 2024-03-12 |
| 2024-01-22 | escargots au court bouillon | les coquilles de mr gaster | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | procédure en cours |
| 2024-01-12 | escargots cuisinés à la crème | l'escargot de cendrey | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | procédure en cours |
| 2024-01-11 | escargots au court bouillon | les coquilles de mr gaster | défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites | 2025-11-22 |
| 2023-11-27 | cuisses de grenouille congelees | miss froggy | substances allergisantes non déclarées | 2023-12-15 |
| 2023-11-22 | escargots au court bouillon | les escargots du quercy | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | 2024-01-25 |
| 2023-11-22 | escargots sauce bourguignonne | les escargots du quercy | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | 2024-01-25 |
| 2023-10-20 | rillettes cuisse de grenouille persillade | cuisine du pêcheur | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme) | 2023-12-21 |
| 2022-12-22 | esc'apéro sauce corse, picant | sans marque | clostridium botulinum (agent responsable du botulisme)|autre | procédure en cours |
| 2021-09-23 | cuisses de grenouilles congelées | maison grandjean | résidus de médicaments vétérinaires|substances interdites (a | 2021-10-11 |
| 2021-08-31 | cuisses de grenouilles congelées | maison grandjean | résidus de médicaments vétérinaires|substances interdites (a | 2021-09-15 |
Chaque libellé renvoie vers la fiche officielle, où figurent la conduite à tenir et les modalités de compensation. Les rappels sont classés du plus récent au plus ancien.
Un rappel est daté. Une fiche publiée en 2021 ne dit rien de ce qui est en rayon aujourd'hui : elle dit qu'un lot précis a été rappelé à une date précise. 14 098 procédures sur 18 424 (76,5 %) portent d'ailleurs une date de fin. Nous affichons toujours la date, et jamais un rappel sans elle.
La conduite à tenir est sur la fiche officielle. Rapporter le produit, le détruire, appeler un numéro, obtenir un remboursement : chaque rappel a ses modalités, et elles sont écrites sur la fiche d'origine. Nous n'en publions pas de résumé — un résumé de consigne sanitaire est une consigne dégradée.
Ce que ce site permet, et ce qu'il ne permet pas
Il permet de retrouver un rappel à partir d'un code-barres, d'une marque ou d'un type de produit, et de voir ce qui revient le plus souvent — quel risque, sur quels produits, à quelle fréquence.
Il ne permet pas de savoir si un produit est sûr, ni de connaître la conduite à tenir : cela est écrit sur la fiche officielle, vers laquelle chaque résultat renvoie.
Nous ne vendons aucun produit, ne représentons aucune marque et n'émettons aucun avertissement sanitaire : ce recensement est indépendant et reprend des fiches publiques.
Source : DGCCRF, DGAL, DGEC et DGPR — RappelConso, millésime du 2026-08-20. Licence Ouverte v2.0 (Etalab). Le site officiel est rappel.conso.gouv.fr, et c'est lui qui fait foi. Traitement du 2026-08-20.
Recensement indépendant — aucun lien commercial avec cette marque. Nous posons la question pour vous sur un rappel de produit et ses suites auprès de des professionnels du secteur. Que un contact soit établi, et quand, c'est l'entreprise concernée qui en décide.
Aucune marque citée ici ne paie pas pour y figurer — et aucune ne peut en être retirée sur demande : la sélection suit strictement les fiches publiées par les autorités sur RappelConso. Corriger ou faire retirer une donnée.
Une question sur un rappel de produit ?
Trois questions. Nous répondons sur ce que disent les fiches publiées — jamais à la place de la fiche officielle.
Gratuit et sans engagement. Ce recensement reprend des fiches publiques, n'émet aucun avertissement sanitaire et ne remplace pas rappel.conso.gouv.fr.